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健康的食物搭配,营养互补

更新时间  2022-05-31 06:19 阅读
本文摘要:饮食中“食物相克”的众说纷纭,意思是说道两食物放到一起食用,如配上失当,极容易造成生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果配上合理,不仅会“相克”,而且还不会“天理”,起着营养有序、相辅相成的起到。 俗语叫“鸳鸯配上”。鸭肉配上山药 老鸭既可补足人体水分又可补阴并可清热解毒化痰,山药的补阴之力更加强劲,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果较佳。

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饮食中“食物相克”的众说纷纭,意思是说道两食物放到一起食用,如配上失当,极容易造成生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果配上合理,不仅会“相克”,而且还不会“天理”,起着营养有序、相辅相成的起到。

俗语叫“鸳鸯配上”。鸭肉配上山药 老鸭既可补足人体水分又可补阴并可清热解毒化痰,山药的补阴之力更加强劲,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果较佳。鲤鱼配上米醋 鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利尿的功能,若与鲤鱼共食,利尿的功能大幅提高。

肉配上大蒜 俗话说:“吃肉大蒜,营养减半一半”,这是有一定科学道理的,但从科学上谈,肉和大蒜显然应当伴而食。据研究,瘦肉中含生言和B的成分,而维生素B在人体内逗留的时间很短,吃肉时再行不吃点大蒜素融合,不仅可使维生素B的分析出有量提升数倍,还能使它原本水溶液水的性质变成水溶液脂的性质,从而缩短维生素B在人体内的停留时间,这样对增进血液循环以及尽早避免身体疲劳,减少体质等都有最重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了不吃几瓣大蒜。

芝麻配上海带 把它们敲一起同熬,能起着美容、抗衰老的起到。因为芝麻能提高血液循环,增进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。

海带所含钙和碘,能对血液起净化起到。增进甲状腺素的制备,两者合一,效果大幅提高。猪肝配上菠菜 猪肝、菠菜都具备白花的功能,一劳一素,相辅相成,对化疗贫血的奇效。糙米配上咖啡 把糙米煮熟碾成粉末,再加牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养非常丰富,对医治痔疮,咳嗽、高血压等较好的疗效;咖啡能饮料,蒸以糙米,极具风味。

牛肉配上土豆 牛肉营养价值低,并有健脾胃的起到。但牛肉坚硬,有时不会毁坏胃粘膜,土豆与之同熬,不但味道好,且土豆所含非常丰富的维生素,能起着维护胃粘膜的起到。百合配上鸡蛋 有滋阴润燥,清心安神的功效,中医指出,百合明痰水、调补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者冲泡调理,效果较佳。

羊肉配上生姜 羊肉补阳生暖,生姜驱寒御寒,互相配上,变暖上加暖,同时还可驱走外邪,并可治寒腹痛。甲鱼配上蜜糖 有仅有甜味上口,可口宜人,而且所含非常丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并所含辛酸,本多酸、硅酸等,实乃不能多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血皆有疗效,还能增进生长,防治凋亡。我们要学会合理的配上食物,这样才能营养加倍。


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