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冬季如何吃萝卜更健康

更新时间  2022-09-25 06:19 阅读
本文摘要:据河北省中医院脾胃病三科主任郭喜军讲解,萝卜所含非常丰富的维生素C、维生素B,多种氨基酸,微量元素如锌、钾、镁,粗纤维,矿物质,以及胆碱、淀粉酶、芥子油等对人体有益的成分。中医指出,萝卜生食味辛甘而性凉润,小贩味甘而性平,进肺、胃二经,可下气宽中、止痛散瘀、歧义积滞、止咳热,对食积胀满、痰热咳嗽、咽喉痒痛、小便不利等病症有化疗起到。 那么萝卜要怎么不吃才是最合理的呢?专家回应,最差是带上皮食用,因为萝卜皮的含钙量相比之下低于萝卜心。

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据河北省中医院脾胃病三科主任郭喜军讲解,萝卜所含非常丰富的维生素C、维生素B,多种氨基酸,微量元素如锌、钾、镁,粗纤维,矿物质,以及胆碱、淀粉酶、芥子油等对人体有益的成分。中医指出,萝卜生食味辛甘而性凉润,小贩味甘而性平,进肺、胃二经,可下气宽中、止痛散瘀、歧义积滞、止咳热,对食积胀满、痰热咳嗽、咽喉痒痛、小便不利等病症有化疗起到。

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  那么萝卜要怎么不吃才是最合理的呢?专家回应,最差是带上皮食用,因为萝卜皮的含钙量相比之下低于萝卜心。再者,从萝卜尖顶处向上至3-5厘米处,维生素C含量较为多,可提升人体免疫力;而从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油类的物质,可协助消化,增进吸取,强化食欲。

  萝卜可以生食,均可小贩。白萝卜榨汁,能滋咽清喉、止咳清热解毒,减轻冬季潮湿引发的咽喉干痛、腹痛痰多。具体做法是,将新鲜的白萝卜洗涤,磨碎,煮过大约100毫升左右的汁液,早晚分服。

可以必要重新加入少量冰糖或者梨汁,不但味道更佳,且有辅助化疗的效果。必须留意的是,生萝卜性稍寒凉,体质偏寒的人,脾虚泄泻以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者最差较少不吃或者吃。  对于消化不良,胃肠胀气,口苦口臭的人来说,白菜萝卜汤是一个不俗的自由选择。


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